5 Gesunde und leckere glutenfreie Seiten


Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Wenn Sie glauben, dass "glutenfrei" ein Trend zum Abnehmen ist, denken Sie noch einmal darüber nach.

Wir respektieren Ihre Privatsphäre.

Wenn Sie glauben, dass "glutenfrei" ein Trend zum Abnehmen ist, denken Sie noch einmal darüber nach. Diese Ernährungseinschränkung ist eine ernste Angelegenheit für Menschen, die an Zöliakie oder einer Glutensensitivität leiden, und sie erleben eine Darmentzündung, wenn sie Gliadin, ein Protein, das in Gluten gefunden wird, einnehmen. Entgegen der landläufigen Meinung zeigt sich Gluten in einer Vielzahl von Produkten, die über Weizen und Brot hinausgehen, was es einfacher macht, es zu vermeiden als getan.

Wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten oder für Gäste kochen, die hausgemacht sind ist der einfachste Weg, eine Mahlzeit zusammenzustellen - und es gibt viele gesunde (und köstliche!) Optionen zur Auswahl. Da ganze Früchte und Gemüse, Bohnen, Hülsenfrüchte, Fleisch, Fisch und Geflügel natürlich glutenfrei sind, sind Vorspeisen in der Regel leicht zu zaubern. Da traditionelle Brote, Pasta und die meisten Saucen und Marinaden tabu sind, sind die Beilagen genau dort, wo es knifflig werden kann.

Zu ​​Ehren des Zöliakie-Monats haben wir kreative, schmackhafte Seiten zusammengestellt, die glutenfrei sind Prüfung. Ob Sie Ihre Glutenaufnahme beobachten oder nicht, diese köstlichen Rezepte sind sicher ein Hit!

Gebackene Veggie-Gefüllte Portobello Pilze

Gefüllte Pilze sind eine der einfachsten Seiten zum Aufpeitschen und ist ein guter Weg zu Integriere mehr Gemüse in deine Mahlzeit. Diese Version von The Gluten-Free, vegetarische Familie Kochbuch ist mit Gemüse, einschließlich Vitamin-C reich an Spinat und Zwiebeln verpackt. Es ist auch mit würzigen, kalorienfreien Kräutern einschließlich frischer Petersilie, Basilikum und Estragon geladen.

Kichererbsen-Pfannkuchen

Machen Sie leckere Pfannkuchen glutenfrei mit Kichererbsenmehl wie in diesem Rezept von Oh She Glows. Diese Jumbo-Version bietet 15 Gramm veganes Protein und die Zugabe von Salsa und Avocado fügt mexikanisches Flair sowie eine Dosis von gesunden Fetten und Carotinoiden hinzu. Die Pfannkuchen in Spalten schneiden und in einem Brotkorb servieren!

Safran-Blumenkohl-Reis

Die Vielseitigkeit des Blumenkohls beeindruckt uns immer wieder. Dieses Blumenkohl "Reis" Rezept von Against All Grain erinnert mit der Verwendung von Safran und Garam Masala an spanische und indische Küche. Obwohl die meisten einfachen Reissorten glutenfrei sind, ist dieses kreative Rezept eine unterhaltsame Art, Dinge zu vermischen, während Blumenkohl etwa 45% der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin C pro ½ Tasse Portion liefert.

Erdbeerrübensalat

Dieser antioxidantienreiche Salat von A Spicy Perspective ist voller saftiger, saisonaler Erdbeeren und leuchtender roter Beete - beides große Folatquellen. Die zerkleinerte Rosenkohlbasis bringt einen zusätzlichen Schub an Ballaststoffen und Vitamin C.

Sweet Potato und Sage Pull-Apart Brötchen

Ersetzen Sie Cornbread und Kekse für eine Reihe von warmen, herben Brötchen aus Brot und Butter. Diese pikanten Brötchen können mit glutenfreiem Hafermehl und entweder frischen oder in Dosen angebrachten Süßkartoffeln hergestellt werden, die reich an Vitamin A und C sind und eine gute Quelle für Ballaststoffe und Kalium sind. Wenn Sie keinen Salbei zur Hand haben, können Sie in gehackte Rosmarin- oder Thymianblätter wechseln, die genauso aromatisch sind. Letzte Aktualisierung: 5/11 / 2015Wichtig: Die in diesem Artikel geäußerten Ansichten und Meinungen sind die des Autors und nicht Tägliche Gesundheit. Weitere InformationenAndere Meinungen, Ratschläge, Erklärungen, Dienstleistungen, Anzeigen, Angebote oder andere Informationen oder Inhalte, die von Drittanbietern, einschließlich Informationsanbietern, auf den Websites ausgedrückt oder zur Verfügung gestellt werden, sind die der jeweiligen Autoren oder Vertriebshändler und nicht Everyday Health. Weder Everyday Health, seine Lizenzgeber noch Drittanbieter von Inhalten garantieren die Richtigkeit, Vollständigkeit oder Nützlichkeit von Inhalten. Darüber hinaus sind weder Everyday Health noch seine Lizenzgeber für die Genauigkeit und Zuverlässigkeit von Meinungen, Ratschlägen oder Aussagen auf einer der Websites oder Services verantwortlich oder dafür verantwortlich, die von einem anderen als einem autorisierten Everyday Health- oder Lizenzverantwortlichen abgegeben wurden Kapazität. Sie sind möglicherweise durch die Websites oder Dienste für Inhalte exponiert, die gegen unsere Richtlinien verstoßen, sexuell explizit sind oder anderweitig beleidigend sind. Sie greifen auf die Sites und Dienste auf eigenes Risiko zu. Wir übernehmen keine Verantwortung dafür, dass Sie Inhalte Dritter auf den Websites oder in den Diensten sehen. Everyday Health und seine Lizenzgeber übernehmen keine ausdrückliche Verpflichtung zur Beschaffung und Aufnahme von Informationen, die nicht von Dritten stammen. Es ist zu beachten, dass wir nicht für die Verwendung von Produkten oder Verfahren eintreten, die auf den Websites oder über die Dienste beschrieben sind, und dass wir nicht für den Missbrauch eines Produkts oder Verfahrens aufgrund von Tippfehlern verantwortlich sind. Siehe Weniger

Lassen Sie Ihren Kommentar